Среди огромного разнообразия соков, выставленных для продажи на полках магазинов, всегда можно встретить полезный напиток из субтропического граната в стеклянных бутылках или тетрапаках. Он относится к недешевым продуктам. По этой причине и ввиду востребованности напиток часто подделывается недобросовестными производителями. О том, как выбрать гранатовый сок правильно и не ошибиться пойдёт речь дальше.
Предварительный осмотр товара
Вы пришли в гастроном или супермаркет, чтобы купить любимый напиток. Здесь много товаров одного ассортимента, но разных фирм. Как правильно выбрать гранатовый сок среди такого разнообразия? Прежде чем покупать, изучим товар по нескольким критериям:
- цена;
- упаковка, качество фасовки;
- цвет и консистенция;
- информация на этикетке.
Первое, на что обращает внимание покупатель – цена. Не выбирайте самый дешёвый напиток: он будет не лучшего качества. Настоящий натуральный гранатовый сок не может стоить мало. Лучше немного переплатить, чем пить жидкость сомнительного состава.
Подойдём ближе к группе товаров выбранного ценового диапазона, изучим упаковку. Лучше покупать товар в стеклянных бутылках, тогда вы сможете определить, какого цвета жидкость находится внутри.
Берём её в руку и оцениваем качество тары. Крышка должна быть плотно закручена и оклеена плёнкой, которая заходит на край этикетки. Верхняя поверхность её при надавливании пальцем не прогибается и не издаёт никаких звуков. Если она щёлкает – внутрь попал воздух или сок испорчен.
Встряхнём бутылку и посмотрим цвет и консистенцию содержимого. Вспомните, какую окраску имеют ягоды созревшего граната. Такой же оттенок должна иметь жидкость внутри. Если она светлая, то гранатовый продукт разбавлен. Сильно тёмный цвет напитка говорит о добавлении искусственных красителей или других подкрашивающих продуктов.
В гранатовом соке допускается присутствие мелких частиц, но он не должен содержать чётко выраженный осадок красного или белого цвета. При встряхивании некачественный состав мутнеет.
Этикетка
У каждого упакованного товара есть своя визитная карточка. Это наклейка с рисунками и текстом. Он должен содержать примерно такую информацию:
- наименование продукта;
- состав;
- таблицу полезных веществ и витаминов;
- дату изготовления;
- срок хранения;
- информацию о производителе.
Оригинальные наклейки выполнены аккуратно, с чётким шрифтом. Размытые неровные надписи говорят об их кустарном изготовлении.
При выборе отдавайте предпочтение гранатовому соку прямого отжима и неосветлённому. Восстановленный и осветлённый напиток содержит меньше витаминов, при производстве его разбавляют. Продукты с надписями «гранатовый напиток» или «нектар» это не чистый концентрированный гранатовый сок: в нём обязательно будут присутствовать другие добавки с водой. Качественный натуральный напиток из граната не должен содержать примесей иных плодов или овощей, сиропов и сахара. Подсластителями часто скрывают вкус испорченных фруктов.
Лучшая дата изготовления сока – середина осени. В этот период происходит сбор урожая этих фруктов. Если продукт сделан весной, то есть вероятность, что он произведён из подпорченных плодов после длительного хранения или это явная подделка. Внимательно прочитайте текст, сделанный мелким шрифтом. Порой так от нас пытаются скрыть некоторые важные сведения. При покупке про запас не стоит брать напиток с оканчивающимся сроком хранения.
Происхождение продукции
Изучаем информацию о производителе, она должна быть подробной и содержать:
- название фирмы, завода;
- полный адрес;
- телефоны, адреса электронной почты, сайта;
- регион выращивания.
Гранат растёт в субтропической зоне, поэтому страна происхождения продукта должна быть расположена именно там. Ближайшие регионы выращивания этого растения находятся в Средиземноморье, Крыму и на Кавказе. В рейтинге производителей данной продукции первые места сегодня занимает Азербайджан.
Если гранатовый напиток отвечает всем описанным критериям, его можно смело покупать.
Использование интернет-ресурсов
Развитие телекоммуникационных технологий предоставляет ещё два способа проверки качества товаров прямо в магазине. Если вы в хороших отношениях со своим смартфоном, то воспользуйтесь ими. Разберёмся, как правильно выбрать натуральный гранатовый сок с помощью мобильного устройства.
Первый состоит в прямом запросе через интернет по названию продукта, бренда или фирмы. При выборе сока вводим нужную фразу в диалоговое окно поисковика и получаем всю доступную информацию. Здесь же можно почитать отзывы покупателей о марке напитка, узнать его рейтинг среди подобных продуктов.
Второй способ более быстрый и возможен, если на гаджете установлена программа считывания штрих-кодов. На каждом товаре есть графическое изображение в виде чёрных и белых полосок с цифрами, где зашифрована вся информация о его происхождении. Активируем программу, подносим смартфон к упаковке, считываем код и через интернет получаем все сведения о выбранном соке.
Контрольная закупка
Бывают случаи, когда требуется употребление настоящего гранатового сока регулярно на продолжении длительного периода: после операции или для оздоровления. Тогда от частых покупок не обойтись, но нужна абсолютная уверенность в качестве приобретаемого продукта.
Есть простой народный метод для проверки с помощью обычной пищевой соды. Для этого делаем контрольную закупку в магазине нескольких видов гранатового напитка разных компаний по одной бутылочке и анализируем их по очереди.
Наливаем половину стакана тёплой воды, растворяем в ней пару щепоток соды и перемешиваем. Другой стакан наполняем соком до половины, вливаем в него содовую воду, наблюдаем за изменениями цвета напитка. Настоящий сок из граната моментально станет ярко-бурым. Если напиток сильно разбавлен или в нём присутствуют другие примеси, то содержимое не поменяет цвет.
Повторяем эти действия для всех продуктов из контрольной закупки. Таким способом можно определить, какой марки гранатовый сок лучше. Метод простой и весьма результативный.
Видео
Видео инструкция по выбору сока, способы определить подделку:
Рейтинг производителей гранатового сока, сравнение основных параметров:
Подводим итоги
Гранатовый сок заслуженно приобрёл свою популярность. Это ценный продукт, содержащий много полезных веществ и витаминов. Не зря его используют как вспомогательное средство при гипертонии, отёках, низком гемоглобине и других заболеваниях. Но самым полезным является натуральный продукт. Поэтому следует выбирать сок прямого отжима, неосветлённый, без присутствия воды, подсластителей, красителей и ароматизаторов.
Каждый использует свой метод выбора: контрольная закупка или изучение информации о фирме-производителе и рейтинге отобранной марки сока. Важно, чтобы результат был правильным и продукт принёс только пользу.
